mardi 2 août 2011

Crevettes sauce coco vanille

Des crevettes(600g), de la crème de coco(200ml), une gousse de vanille, une pointe de curry, un peu de crème fraîche et du riz. Bon d'accord je viens de faire les courses donc j'ai les placards bien pleins.
Je fais un peu revenir les crevettes décortiquées avec les graines de vanilles et la gousse puis j'ajoute la crème de coco et la crème fraîche. Quand la sauce est chaude j'y ajoute une pointe de couteau de curry je sale et je laisse mijoté à feu doux le temps que le riz cuise.
Servez et régalez vous!!

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