lundi 22 août 2011

Mes pâtes façon carbonara

La liste des ingrédients: 200g de pâtes, 1oignon, 2 tranches de jambon, 20cl de crème fraîche, 8 tranches de poitrine.
Émincez l'oignon et coupez le jambon et 4 tranches de  poitrine en petits carrés. Dans un poêle anti-adhésive faites griller les 4 tranches qu'il reste, puis réservez les entre deux feuilles de papiers absorbant. Dans la même poêle faites revenir l'oignon. Quand il commence à dorer versez le jambon et la poitrine coupée en dés. Laissez cuire un petit peu puis ajoutez la crème. Après ébullition arrêtez  le feu et couvrez. Pour la cuisson des pâtes je vous laisse vous débrouiller. Mélanger les pâtes et la sauce dans la poêle en faisant chauffer légèrement.
Servez et régalez vous!!!

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire